开展学校食堂食品安全评价工作是贯彻省政府关于实施食品安全放心工程建设的重大决策部署,是落实校园食品安全守护行动的具体举措,2023年11月24日,河南省学校食堂评价验收复核工作组在市市场监督管理局副局长娄喜勤、市教育局体卫艺站站长陈国印等领导的陪同下,对我园食堂食品安全工作进行了全面检查。
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聆听汇报
园长刘慧辉从五个方面对幼儿园食堂食品安全工作开展情况进行了详细的汇报。
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实地查看
复核组一行领导在刘园长和食品安全管理人员的陪同下,深入食堂对各个操作间及各操作环节进行检查。
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场所设施设备检查
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现场询问
现场进行ATP检测
复核组人员用ATP检测仪对从业人员手部和食堂工用具进行现场采样检测
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查阅档案资料
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复核组领导根据《漯河市中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》要求,对我园食品安全档案资料进行了逐项对照检查。
总结反馈
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根据检查情况,复核组领导汇总后对我园进行了现场反馈,娄局长表示对复核组专家提出的问题全盘接收,要求我园对照问题清单逐项整改落实。刘慧辉园长表示此次复核检查对我园食品安全工作是一次“全面体检”,接下来一定积极整改,认真对照《细则》要求规范开展各项工作,提高食品安全管理水平,守住校园食品安全底线,全力保障师幼舌尖上的安全!